Schwarzer Senf

Diesen Senf gibt es kein zweites mal. Es ist eine eigen Kreation von unserem ehemaligen Sterne Koch. Er erfreut sich bereits absoluter Beliebtheit im Ruhrpott.

Er hat eine süßliche Note und ist daher z.b. für Käse empfehlenswert aber auch für Steaks.

Zutaten:

Senfkörner, getrocknete Pflaumen, Balsamicoessig, Lorbeerblatt,

Pimentkörner, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Oliven Öl, Salz,

medizinisches getestetes Aktivkohlepulver (erhältlich in Apotheken)

Relevante Zutaten: Essig, enthält Säure und Senfkörner

Abfüllmenge 230 ml